2007年12月28日

リコッタチーズタルト

こんにちわっパー

今日も暑いですねぇ～　　(´ー｀)┌
年越しはもしや半袖で過ごせそうじゃん　(ーー;
クリスマスもなぁ～んか　寒くもなくムードなしって感じでしたよね　((´д｀))
沖縄の冬は雪降んないしせめて寒くなって欲しいですね　(((p（＞v＜）q)))

今回は牛乳でリコッタチーズを作りそれからタルトにしてみました　 ( ^ ∇ ^ )
リコッタチーズタルト
牛乳にレモンに塩を入れ温めると分離します
分離したものをすくって余分な水分をきって使います
リコッタチーズタルト
胡桃入りのクッキー生地を型に入れリコッタチーズを使った生地を型に流し焼きました
リコッタチーズタルト
仕上げにアプリコットジャムをぬり粉砂糖をかけて出来上がり　＼(^▽^)／
リコッタチーズタルト
リコッタチーズは初めて作ったので出来上がったタルトも味の評価がむずい　(→o←)ゞ
どのケーキの味ににてるとかではなく不味くはないが微妙な味でした　ヾ（´▽｀;）ゝ


タグ ：チーズタルト

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Posted by パーマネント at 15:33│Comments(1) │”アフロ” room
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この記事へのコメント
リコッタチーズ！！
何だか名前からして美味しそう。
ヨーグルトっぽい味なのかなぁ？
そして！焼きあがったケーキ！
とっても美味しそうよぉー！
もうアフロちゃんってば（＞＜）！すごいなぁ。
しぉぐわぁの片隅で＾＾iカフェしちゃう？
そしたらしょっちゅう行くはずね（＾＾i）
Posted by chuchu* at 2008年01月04日 09:32
 
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