たまには…

こんちわ。
昨日は定休日(o^^o)
たまには料理をと思いまして
ダッチオーブンでビーフシチューを
作りました(￣^￣)ゞ


水の代わりに赤ワインで
煮込んでみましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ


ダッチオーブンは揚げ物はもちろん
煮込み料理はお肉がとても柔らかくなるのです(@￣ρ￣@)


最後に生クリームをかけて出来上がり


カミさんから100点頂きました(#^.^#)

ダッチオーブンは使用後のメンテが
チョットめんどい.....


煙がでなくなるまでから焼きして
オリーブオイルを薄く伸ばして終了です
家の中では煙モクモクするので
外でやってます さぶっ！！！

次は何作ろっかな(＾ｰ^)ノ